Рецепты из куриного фарша для кормящей мамы

Диета для кормящих мам

Меню для кормящей мамы: быстрые рецепты вторых блюд

Даже самая жесткая диета подразумевает обязательное насыщение организма необходимыми ему витаминами и микроэлементами, а уж диета кормящей мамы и подавно. Откуда черпать все эти полезные вещества? Из основных групп продуктов: При кормлении грудью крайне важно уделять должное внимание надлежащей термической обработке пищи, особенно, когда дело касается мяса, рыбы, яиц, молока.

В процессе приготовления блюд предпочтение стоит отдавать тушению, запеканию, приготовлению на пару, варке. Не стоит слепо верить мифу, что мамам новорожденных следует питаться за двоих.

Рецепты для кормящих грудью

Любое переедание чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом у новорожденного. И неважно, что именно Вы съели. В первый месяц дискомфорт следует читать: Но и впадать в крайности, отказывая себе в нормальном питании в погоне за красотой тоже не нужно.

Сколько раз в сутки должна питаться молодая мама после родов? Идеальным выходом будет дробное питание , которое позволит оставаться сытой и не набрать при этом лишний вес. А как же лактация? А здесь, все дело в следующем принципе. Достаточное количество жидкости в организме — залог полноценной выработки молока. Обеспечить его можно, употребляя чистую воду, чай, компоты, супы, бульоны. Суточная норма потребления жидкости для кормящей мамы — 2,5 — 3 л.

Главное, не набрасываться на воду в первые дни после родов. В процессе становления лактации лишняя жидкость приведет к увеличению выработки молока и повысит риск развития лактостаза. Что можно кушать и чего нельзя Питание молодой мамы обязательно должно включать: Подойдет просто отварное или в виде фрикаделек, тефтелей. Эти лакомства можно делать из индейки, говядины, телятины, курицы, кролика; нежирная рыба хек, треска, судак — ее можно отваривать или готовить на пару; кисломолочные продукты низкой жирности — йогурт, кефир, ряженка, творог.

Последний рекомендуется поддавать тепловой обработке, то есть, употреблять в запеканках, сырниках; овощи — сначала отварные или тушеные, позже свежие; фрукты — начинать можно со свежесваренных компотов, соков, затем съедать целые плоды; каши — овсяная, гречневая, кукурузная, пшеничная и даже рисовая, если ни у кого нет запора.

Консультанты по ГВ не рекомендуют употреблять манку в первые полгода. Она не принесет пользы ни для мамы, ни для крохи; хлеб грубого помола, макароны из муки твердых сортов; сухофрукты — из них можно варить компоты, употреблять их самостоятельно в качестве сладостей; сливочное масло — до 25 грамм в сутки; растительное масло — до 15 грамм.

Подойдет не только подсолнечное, но также оливковое, кукурузное, которые можно добавлять в блюда. Не рекомендуется употреблять жареное, копченое, острое, жирное, соленое, грибы. В первые месяцы после родов лучше исключить блюда из свинины, заменив их теми, которые были приготовлены из других видов мяса. Такая еда провоцирует проблемы со стулом и у мамы, и у новорожденного.

Кулинарная книга кормящей матери

Кроме того, стоит ограничивать потребление сладкого и мучного, включая конфеты, пирожные, торты, булочки, сдобу. Исключение для кормящих женщин могут составлять лишь качественные и полезные лакомства: Рецепты блюд на ГВ Существуют ли вкусные и несложные в приготовлении блюда, которые можно употреблять при грудном вскармливании? Главное, просто отыскать их. Для Вашего удобства приводятся самые популярные из них. Суп из кабачков и фенхеля Ингредиенты: Порезанный на мелкие кусочки фенхель припустить на масле в течение 7 минут, затем всыпать к нему порезанные кабачки.

Тушить до 10 минут. Курицу нарезать мелкими кубиками и вместе с тушеными овощами отправить в бульон. Варить около 7 минут, добавив зелень, специи. Суп с вермишелью и яйцом Для него понадобится: Готовый бульон вскипятить, добавив к нему предварительно сливочное масло, соль и вермишель.

Когда последняя сварится, необходимо аккуратно влить в него взбитые яйца, постоянно его перемешивая. Варить пару минут, после чего всыпать в него порезанную зелень. Суп-пюре из рыбы Супы-пюре — это отдельная группа первых блюд, которая обязательно должна быть в рационе мамы. Рецепты их приготовления простые и понятные, а сами они — разнообразные. Чаще всего можно встретить овощные супы-пюре, реже — рыбные. Для приготовления самого популярного понадобится: Рыбу промыть, очистить, порезать на небольшие кусочки, поместить в емкость с водой и варить в течение 7 минут.

После этого воду слить, а емкость для варки заполнить новой. Теперь можно смело варить рыбу до готовности, а это около 20 — 25 минут, все зависит от величины кусочков.

Сваренную рыбу вытянуть, бульон отцедить. Теперь в него осталось добавить порезанный картофель и выбранную крупу. Варить на слабом огне около получаса. В готовый суп вернуть рыбу, остудить его, выложить в блендер, взбить и украсить зеленью.

Для сохранения максимального количества витаминов и микроэлементов в них, а также для освобождения собственного времени готовить их лучше в мультиварке. Альтернативой ей может стать и духовка. Блюдо из говядины в горшочке Ингредиенты: Для того чтобы, полакомиться этим блюдом, необходимо промыть говядину, а затем нарезать ее тонкими слоями поперек волокон. После этого каждый кусочек посыпать солью и сложить в миску. Когда все готово, самое время залить кусочки оливковым маслом и оставить на 25 минут мариноваться.

Теперь необходимо обжарить каждый кусочек на сковородке на масле в течение 1 — 2 минут. Это позволит мясу оставаться сочным после приготовления. Когда все готово, кусочки выкладывают слоями в горшочек, промазывая каждый сметаной. Выпекать в духовке 1 час. За 5 минут до истечения времени посыпать лакомство тертым сыром. Тефтели из курицы с брокколи Мясные блюда должны быть основой питания мамы, ведь они являются источником белка — строительного элемента для организма.

А если добавить к ним овощи, то они станут еще и невероятно полезными благодаря обогащенному витаминному составу. В брокколи — масса магния, фолиевой кислоты, витаминов А и С.

Для приготовления тефтелей нужно взять: