Рецепт приготовления свинины в духовке с чесноком

Свинина запеченная в духовке

Приготовление свинины запеченной в духовке: Морковь и чеснок очистите и помойте. Нарежьте овощи кусочками размером не более 1 см. Мясо помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом сделайте проколы, которые начините морковью с чесноком. Возьмите специальную кулинарную или обычную швейную нить и обвяжите кусок мяса.

Так в готовом виде мясо будет иметь красивую форму и сохранит в себе больше сочности. Морковь с чесноком должны быть полностью спрятаны в кусок мяса. В небольшой пиалочке смешайте соль, черный молотый перец, мускатный орех и хмели-сунели. Хорошо оботрите мясо со всех сторон смесью пряностей. Также по желанию можете свинину замариновать в любимом соусе.

Свинина запеченная в духовке — 10 простых рецептов вкусной свинины

Например, обмазать майонезом с горчицей. Тогда его выдержите хотя бы час. При нанесении маринада помните, что свинина сама по себе достаточно жирная, поэтому майонеза необходимо совсем немного.

Свинина шпигованная морковью и чесноком в рукаве

Духовку нагрейте и отправляйте мясо запекаться. Хотя температура и время готовки может меняться в зависимости от особенностей духовки. Если будете запекать свинину открытую, то периодически поливайте ее вытопленным жиром. Так же можете запекать мясо в фольге или рукаве.

С готовой свинины снимите нитки и сервируйте к столу.

Свинина с чесноком в фольге в духовке

Кусок можете нарезать в виде нарезки или поломать кусочками и выложить сверху горячего картофельного пюре. Смотрите также видео-рецепт, как вкусно запечь свинину. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.