Рецепт маринада курицы для шашлыка на минералке

Маринуем куриный шашлык 1. Если у вас для шашлыка куриные бедрышки , то удалите продольные кости и порежьте мясо на кусочки по 4-5 сантиметров. Это обычно достигается разрезанием бескостного мяса бедрышка на 4 части.

Голени придется аккуратно разрубить. Крылья лучше разделить на части по суставам. Высыпьте лук в глубокую кастрюлю, отлично подойдет трехлитровая.

Нежный шашлык из курицы в минеральной воде

Посолите лук и хорошо его помните руками — нам надо много сока. Выложите поверх лука мясо. Разрежьте лимон пополам и отрежьте от одной из половинок три ломтика. Ломтики положите поверх мяса.

Из оставшегося лимона выжмите сок и все перемешайте. Теперь возьмите минералку и залейте ею шашлык. Шашлык забушевал ароматами специй, подружился с луковым и лимонным соком! А вот теперь замотайте кастрюлю с шашлыком пищевой пленкой и уберите ее на 8 часов в холодильник. Приготовления шашлыка из курицы 2. Для приготовления шашлыка из курицы лучше всего использовать решетку - захватку.

Желательно, с некрупными ячейками, так как мы нарезали наш шашлык очень интеллигентно, небольшими кусочками. Выложите их на решетку, при этом следите, чтоб к мясу не прилип снизу и сверху лук.

Маринад для шашлыка из курицы

При готовке он сгорит, а ведь это нам не надо, верно? А затем доведите мясо до готовности. Куриный шашлык прекрасен с овощными салатами и соусами гуакамоле, кетчупом, сладким чили.

Шашлык из курицы в маринаде с лимонами и минеральной водой

А какие рецепты используете вы при приготовлении шашлыка из курицы? Поделитесь рецептом с друзьями!