Простой рецепт пирога с творогом и изюмом

Пирог с творогом и изюмом, очень простой и вкусный десерт для любителей творога.

Рецепт приготовления пирога с творогом и изюмом по шагам Шаг 1 Пирог с творогом и изюмом — это сладкая и достаточно сытная выпечка. Тесто, в состав которого входит творог получается плотнее, чем бисквитное тесто, поэтому пирог и получается сытным.

В качестве начинки для пирога я взяла изюм, а также можно взять сезонные ягоды, например, чернику или смородину. Однако, следует помнить, что свежие ягоды при запекании выделяют сок из-за чего пирог получается влажным, а с изюмом такого не происходит. Шаг 2 Сначала взбиваем яйца 1 минуту, а затем подсыпаем сахар и продолжаем взбивать.

Пирог с творогом и изюмом

Когда весь сахар будет в чаше, то необходимо взбить 1 минуту до однородного состояния. Шаг 4 Наливаем оливковое масло в тесто, взбиваем тесто миксером. Взбиваем недолго, нужно только достичь однородности. Шаг 5 Высыпаем в тесто творог и взбиваем 1 минуту до получения однородного теста.

Творог желательно взять более однородный и мягкий, чтобы мелкие кусочки не попадались в готовом пироге. Шаг 6 Высыпаем в тесто пакетик разрыхлителя теста. Шаг 7 Для теста берем пшеничную муку высшего сорта и обязательно просеиваем её.

Добавляем частями муку в тесто и размешиваем, желательно перемешивать тесто при помощи ложки.

Творожный пирог: 12 рецептов на любой вкус

Шаг 8 Изюм заливаем на 5 минут кипятком, а после достать из воды и обсушить на бумажном полотенце. Шаг 9 Изюм обвалять в муке и добавить в тесто, перемешать. На стадии добавляются и свежие ягоды вместо изюма. Шаг 10 По консистенции тесто напоминаем густую сметану.

Если требуется, то досыпьте муки. Форму промазать оливковым маслом и выложить в нее все тесто, разровнять ложкой. Шаг 11 Разогреть духовку до 190 градусов, поставить в горячую духовку форму с тестом. Выпекать пирог около 45 минут, при прокалывании спичка должна оставаться сухой.

Пирог с творогом и изюмом рецепт с фото

Горячий пирог достать из формы и остудить. Шаг 12 Теплый пирог разрезать на порционные кусочки и подать к чаю. Пирог с творогом получается в меру сладким, поэтому его можно кушать со сладким ягодным вареньем, джемом, карамелью, сгущенным молоком или медом. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.