Огурцы малосольные с минералкой рецепт хрустящие быстрого приготовления

Малосольные огурцы на минеральной воде (рецепты огурцов на воде с газом)

Как приготовить малосольные огурцы на минералке Нам нужны: Минеральная вода лучше всего сильная газованность — 1,5 л Соль каменная без добавок — 1,5-2 ст. Огурчики моем и просушиваем.

Не чистим, но отрезаем кончик и основание.

Малосольные огурцы на минералке

Очищенные зубчики чеснока нарезаем тонкими пластинками поперек. По вкусу можно взять чуть больше пряных малышей — до 6 средних зубочков. Промываем пучок укропа и стряхиваем воду. Укладываем на дно посуды 4-5 веточек укропа. Сверху на зелень плотненько кладем огурцы. Поверх первого слоя огурцов — снова веточки зелени и пластинки чесночка. И снова плотная укладка огурцов, поверх веточки укропа и пластины чеснока.

При нашем небольшом количестве всего 1 кг овощей получилась укладка из 2 уровней: Пучок укропа мы поделили на 3 части вниз, между слоями и поверх , а нарезку чеснока — на 2 части между слоями и поверху. Готовим раствор соли в минералке для заливки огурцов. Обратите внимание на выбор соли: Каменная, крупного или среднего помола, без добавок и без йода.

Если вы любите малосольные огурцы, 1,5 ст. В отдельной посуде растворяем соль в минеральной воде. Нам нужна средне- или сильногазованная минералка комнатной температуры и 1,5-2 столовые ложки соли без горки! Размешиваем соль в газированной воде до полного растворения. Заливаем огурцы — так, чтобы жидкость покрывала их полностью.

Плотно накрываем посуду с будущим малосольным шедевром или затягиваем пленкой.

Малосольные огурцы на минералке: пошаговый рецепт + полезные секреты

Осталось дать овощам просолиться в холодильнике — минимум 8, лучше 12-14 часов. Поставив красавцев на ночь, уже с утра вы сможете их попробовать. А через 14 часов смело подавайте к столу: ЧаВо об идеально быстрой засолке огурцов Какие огурчики выбрать? Покупаем овощи примерно одинакового размера — средние или маленькие самые вкусные!

Мякоть у таких плотная.

Быстрые малосольные огурцы на минеральной воде рецепт с фото

В итоге вас ждет однородная соленость и красивая подача к столу, даже когда красавчики просто выложены на блюдо. Обязательны ли особые продукты для аромата? Этот рецепт предельно прост. Прекрасно получится без всяких изысков.

Листья дуба, смородины, хрена или редкие специи только по вкусу и желанию. Подойдет 3-х литровая банка или миска с пластиковой крышкой.

Малосольные огурчики в минеральной воде

Если нет, то кастрюля эмаль или нержавейка. Что дает минеральная вода в рецепте? Высокую скорость засолки и особенно дерзкий хруст. Польза и возможные вариации рецепта Несколько вариантов для неутомимых экспериментаторов. Вот, что можно добавить в компанию к огурчикам для просолки: Твердое кислое яблоко Антоновка и т.

Малосольные огурцы на минералке определенно впечатлят ваших любимых и гостей. Если вы впервые решаетесь на соление, пробуйте наш рецепт. А понравится, смело удваивайте ингредиенты.

Малосольные огурцы на минеральной воде

На подготовку овощей вы всегда потратите считанные минуты! Особенно приятно, что эти малокалорийные огурчики содержат пробиотики. Это полезные микроорганизмы, которые помогают микрофлоре в кишечнике человека оставаться в гармонии для здоровья всего организма. Также наши изящные малыши приглянуться женщинам на диете. Поначалу они немножко раздразнят аппетит, но в итоге трапезы помогут пищеварению, сопровождая мясо или рыбу. Ждем отзывы в комментариях и рассказы о том, какие маринады любите вы для огурцов.

Мы стараемся создавать для Вас полезные статьи. Если понравилось — поделитесь с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Вам также может пригодиться: