Суп из кильки в томатном соусе рецепт с перловкой

Суп из кильки в томатном соусе – 6 рецептов, как приготовить вкусный суп

Если ваши домочадцы стали без прежней охоты кушать первые блюда на мясе, значит, пришло время немного изменить меню. Суп из кильки в томатном соусе — базовый рецепт Самым известным является классический рецепт супа с консервированной рыбой и рисом, понадобятся: Готовим овощи — вымываем и чистим.

Готовим суп из кильки в томатном соусе

Картошку ножом превращаем в аккуратные брусочки, мелко крошим луковую головку, морковь пропускаем через терку со стороны самых крупных ячеек. Обжариваем на сковороде морковно-луковый состав, пока не добьемся золотистости. Ставим на плиту 3-литровую кастрюлю с водой. Пока она греется, промываем рис. Как только вода закипит, первым делом туда отправим крупу.

Картофельный суп с килькой в томате и перловкой

Через одну-две минуты можно бросать в емкость картошку. Теперь придется дождаться, когда содержимое забурлит во второй раз, заправим луково-морковной зажаркой. Через пять минут придет очередь кильки. Чтобы не испортить вкус блюда, купите консервы высшего качества.

Отправляем содержимое банки в кастрюлю и варим еще какое-то время, пока до нужной кондиции не дойдет рис. За пару минут до того, как выключить нагрев, подсолим суп и приправим мелко резаным укропом.

Подадим с хрустящими ржаными греночками. Как вкусно сварить с вермишелью Если вместо риса воспользоваться, например, вермишелью, получится не менее вкусно и намного быстрее. Чем запастись, чтобы приготовить кушанье?

Дожидаемся, когда забурлит вода в кастрюле, бросаем картошку. Конечно, она уже подготовлена должным образом — вымыта и порезана. Когда овощ сварится наполовину, отправляем вермишель. Если она длинная, можно поломать руками. Тем временем мелко шинкуем лук и на сковородке с маслом доводим до приятной золотистости. Его тоже отправляем в кастрюлю, когда картошка и вермишель будут практически готовы.

После лука помещаем кильку, подсаливаем и приправляем. Да что душа пожелает — перчиком, лавровым листом. Например, очень хорошо получается он с гречкой. Такой суп готовится из: Морковь и лук обрабатываем с помощью крупной терки. Затем их надо спассеровать на сливочном масле.

Пока луково-морковная смесь доходит, открываем кильку. Если рыбки целые, их придется размять вилкой. И вместе с томатным соусом отправить в сковороду. В закипевшую в кастрюле воду бросаем гречку, картошку ее загодя нарезаем брусками или некрупными кубиками. Как только увидим, что крупа и картошка сварились, добавляем к ним содержимое сковородки спассерованные овощи с килькой.

Заключительный шаг — за две минуты до окончательной готовности подсаливаем, приправляем чесноком и зеленью. Сметану кладем в тарелки. Вариант приготовления с капустой Из консервированной кильки можно приготовить своеобразный рыбный борщ, если добавить к ингредиентам капусту.

На 5-литровую кастрюлю пригодятся продукты: Поскольку мы готовим борщ с килькой в томатном соусе и используем все содержимое баночки, соус, в том числе, отдельно томатная паста не потребуется.

Если решили брать мясной компонент, отвариваем из него бульон.

Суп из кильки в томатном соусе — простой рецепт, с вермишелью, рассольник

Если нет — доводим до кипения воду. В нее или бульон из мяса бросаем картофельные кубики и фасоль, загодя замоченную. Как только жидкость начнет кипеть, кидаем овощи. Пусть все некоторое время поварится, а пока сооружаем обыкновенную зажарку — натертые морковь, свеклу, превращенную в маленькие кубики луковицу, отправляем в сковороду с горячим растительным маслом.

Потом все это перебазируем в кастрюлю. Еще один вариант — вместо зажарки добавить в бульон порезанные свежие овощи. Пусть варится до поры, пока не будут готовы фасоль и капуста. После чего наступает очередь отправить в кастрюлю консервированную кильку. Минута-другая, и можно будет подсолить, заправить зеленью и чесноком. Чтобы вкус приобрел безупречность, накрываем борщ крышкой — пусть настоится. А потом подаем к столу — со сметаной и черным хлебом. Рыбный суп из консервированной кильки с перловкой Любителей блюд с перловкой не так уж много.

Но вот в супе с килькой в томате она очень хороша.