Рецепты компот из виктории на зиму рецепт

У плодов черешни оборвать хвостики, а у ягод — чашелистики. Отобранное сырье хорошо промыть и дать стечь всей воде. Черешню и клубнику переложить в тару. Залить все крутым кипятком.

Клубничный компот на зиму — рецепты с лимонной кислотой, без стерилизации, сахара

Сверху емкость прикрыть металлической крышкой. По истечении четверти часа воду слить в кастрюлю и добавить в неё сахар. Довести содержимое до кипения и проварить сироп в течение 4-5 минут до полного растворения сахара.

Залить ингредиенты кипящим сиропом и закрутить банку крышкой. Перевернуть, укутать одеялом и держать до полного остывания. После чего вернуть емкость в обычное положение и хранить в сухом помещении. Как закрыть компот из клубники и вишни В большинстве регионов сроки созревания клубники и вишни совпадают не очень часто. Клубничный сезон заканчивается в июне, а большинство сортов вишни начинает созревать только в конце июля — первой половине августа. Чтобы приготовить вишнево-клубничный компот на зиму можно либо подобрать сорта этих культур с одинаковым сроком созревания, либо заморозить излишки клубники и потом использовать мороженую ягоду по назначению.

Для приготовления одной трехлитровой банки берут: От плодов вишни оторвать черешки, а от ягод — чашелистики. Подготовленное сырье промыть водой. Пересыпать вишню и клубнику в банку.

Как сварить компот из клубники на зиму без стерилизации

Залить содержимое крутым кипятком. Прикрыть крышкой для домашнего консервирования. Через 15 минут сироп слить в кастрюлю.

Компот из клубники на зиму без стерилизации

По желанию опустить веточку мяты. Нагреть все до кипения и проварить примерно 5 минут. Мяту удалить, а сироп вылить в вишню с клубникой. Прикатать крышку, банку перевернуть вверх дном и до остывания держать укутанной теплым одеялом. Хранить в месте, отведенном для домашней консервации.

Компот из клубники на зиму

Компот на зиму из клубники и апельсина С учетом того, что апельсины есть в торговой сети круглогодично, то для разнообразия можно приготовить несколько банок необычного напитка. Для одной емкости 3 л нужно: