Рецепт салата с бобами на зиму рецепты

Затем их необходимо отварить по 15 минут в трёх водах. Каждый раз нужно сливать воду и наливать новую. После этого переложить в дуршлаг, чтобы вода стекла. Чтобы не терять зря времени, пока бобы варятся, можно приступить к подготовке других овощей.

Сладкий перец нарезать соломкой, томаты кубиками, морковь натереть.

Варианты рецептов заготовок из бобов на зиму

Как только вода стекла, необходимо их поместить снова в кастрюлю и добавить все остальные ингредиенты. Варить нужно не более и не менее 2 часов.

Сытный салат с фасолью на зиму

Пока все готовится, стоит заняться подготовкой банок: Закуску разложить по банкам, закрыть крышкой и накрыть тёплым. Пусть заготовка стоит и остывает.

Салаты из бобов на зиму Эти блюда вкусные и питательные. Они могут быть как закуской, так и гарниром. Такой салат можно добавить и во вкусный суп. Салат с бобами на зиму из них и сладкого перца Понадобится: Предварительно стоит подготовить морковь: Сладкий перец для салата необходимо очистить, нарезать его соломкой. Взять кастрюлю большого объёма, в неё влить сок из томатов, добавить постное масло, уксус.

После закипания томатного сока к нему нужно добавить подготовленную морковь. Время варки - 15 минут. К подготовленным продуктам добавить сладкий перец. Бобы, соль, сахар добавляются в конце приготовления.

Овощную смесь для салата перемешать. Время варки четверть часа.

Пока овощи готовятся, можно подготовить банки, в которые и разложить готовое, горячее блюдо. Перевернуть и оставить остывать. Из бобов и баклажанов по килограмму баклажан, моркови, бобов; 2 л сока из томатов; килограмм лука; пару головок чеснока; сахар, соль по вкусу.

Поставить их остывать, слить жидкость и переработать на мясорубке. Луковицы и баклажаны необходимо нарезать кубиками. Для моркови взять тёрку. Все составляющие из салата сложить в кастрюлю большой ёмкости. Овощи залить соком из томатов, добавить специи, масло. Перемешать и поставить на медленный огонь.

Время варки 2 часа помешивая. Готовое блюдо разложить по заранее подготовленным банкам. Из бобов и помидоров на зиму Понадобится: