Рецепт простого бисквитного торта в домашних условиях

На весь экран шаг 1 Начинаем взбивать белки миксером. Взбиваем до тех пор, пока не получим упругую массу с резкими следами от венчиков.

Бисквитный торт, очень вкусный и простой рецепт

Наши белки не должны выпадать из кастрюльки, если ее перевернуть. На весь экран шаг 2 Теперь можно начинать добавлять сахар. Его мы вводим постепенно, не прекращая взбивание, приблизительно за 10 приемов. И каждый раз тщательно все перемешиваем на высокой скорости миксера.

Полученная масса также должна держаться в кастрюльке, поставленной на ребро. На весь экран Взбиваем желтки. Взбиваем их буквально пару минут, они слегка загустеют и посветлеют. На весь экран Берем емкость со взбитыми белками. Просеиваем на них сразу всю муку и выливаем все желтки. На весь экран шаг 5 Теперь аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой нашу массу снизу - вверх от стенок к середине. Главное не перестараться и никаких круговых резких движений!!!

Классический бисквит (готовим в домашних условиях)

Надо постараться размешать все с минимальным количеством движений. Как только исчезнут комочки муки - прекращаем мешать.

Тесто должно получится таким густым, что лопатка в нем стоит не падая. На весь экран шаг 6 Форму готовим предварительно. Берем форму диаметром 26см и выстилаем дно бумагой. Ни дно, ни бока формы больше ничем не смазывать!!! Тесто осторожно выкладываем и разравниваем без фанатизма. На весь экран шаг 7 Если вам нужен тонкий бисквит для рулета, то ни в коем случае не размазывайте тесто ложкой!!!

Рецепт бисквитного торта в домашних условиях

Возьмите линейку или длинный широкий нож и одним движением разровняйте тесто до нужной толщины. На весь экран шаг 8 Ставим форму в предварительно разогретую до 170-180градусов духовку.

Выпекаем 25-30минут Однако время может быть иным, все зависит от вашей духовки.

4 рецепта: бисквит в духовке

Не вынимать бисквит из формы, пока он полностью не остынет!!! На весь экран шаг 9 После полного остывания ножом проводим по стенкам формы. Бумага отделяется без проблем.

Простой рецепт бисквитного торта: для вкусного чаепития

Можете использовать его по назначению.