Пирожки с яйцом зеленым луком и укропом рецепт

Пирожки с яйцом и зеленью

Как приготовить "Пирожки с яйцом и зеленью" 1. Приготовим продукты для пирожков. Яйца отвариваем вкрутую, после остуживаем и чистим. Репчатый лук режем полукольцами. На столовой ложке масла растительного жарим лук. Готовый лук посолить и отставить пока.

Мытую зелень обсушить и порезать мелко.

Соединяем рубленые яйца, жареный лук и зелень. В качестве зелени лучше всего брать зеленый лук перо и укроп. Переходим к тесту для пирожков. В теплой воде растворяем дрожжи свежие. Добавляем сырое яйцо, уксус, соль, сахар и половинку стакана муки. Небольшими партиями вводим остальную муку и начинаем замешивать тесто. Тесто должно получится не крутое, чуточку липнущее к рукам.

Накройте его салфеткой и поставьте в тепло на 15 минут. Мука больше не понадобится. Смажьте рабочий стол маслом растительным. Поделите тесто на одинаковые части.

Пирожки с укропом и яйцом

На каждую часть теста положите по столовой ложке начинки и залепите край. Шов немного вдавите внутрь пирожка и переверните его швом вниз.

Летние пирожки с укропом и яйцом + ещё 2 вида начинок!

Также поступите с остальным тестом. Когда последний пирожок будет сформирован, переходим к жарке. Ставим сковороду на огонь, наливаем масло и хорошо его прогреваем. Выкладываем пирожки швом вниз и жарим до румяной корочки.

Жарим с двух сторон. Пирожки с яйцом и зеленью готовы. Оценить рецепт Пирожки с яйцом и зеленью:

Пирожки с яйцом и зеленым луком