Курица с картошкой в пакете для запекания в духовке рецепт

Курица, запеченная с картошкой, в рукаве

Калорийность на 100 грамм: Однако успеть выполнить все свои дела и не оставить домочадцев без вкусного обеда или ужина вполне реально. Именно поэтому курица, запеченная в рукаве в духовке с картошкой — это настоящая палочка-выручалочка. Технологический процесс осуществляется таким образом: Предварительно размороженное куриное мясо необходимо тщательно вымыть и разделить на куски, удобные для запекания и последующего употребления.

После этого курочка натирается солью, кашицей из чеснока, посыпается перцем и нарезанной зеленью укропа или петрушки можно использовать сушеную смесь. Картофель и морковь очищаются от кожуры, тщательно вымываются и разрезаются на дольки, подсаливаются. Лук очищается и режется полукольцами. В подготовленный пакет для запекания помещаются ингредиенты в следующем порядке: Рукав плотно завязывается и отправляется в предварительно разогретую духовку.

В видеозаписи ниже представлен тоже быстрый способ готовки, но без помидоров и в качестве куриного мяса взяты ножки: Количества продуктов соответствуют предыдущему рецепту. Предварительно размороженное мясо птицы разрезается на порционные куски и промывается проточной водой. Полученным соусом тщательно обмазываем куски куриного мяса. Так оно должно пролежать в прохладном месте около часа. Картофель очищается и промывается, разрезается на дольки или кольца.

Морковь очищается и нарезается соломкой. В пакет для запекания выкладываются подготовленные ингредиенты: А немного изменив рецепт, использовав майонез не для мяса, а для картофеля, мы получим вот такой результат: Дополнительно, в зависимости от вкусовых предпочтений, можно использовать: Кардамон придаст блюду немного специфический аромат, так как относится к семейству имбирных.

Вещества же, находящиеся в этой специи, способны увеличивать аппетит. Поэтому кардамон следует добавлять в блюдо с осторожностью, так как это достаточно жгучая пряность. Маринад можно разнообразить, добавив в него горчицу или соевый соус. Горчица придаст маринаду горьковатый привкус.

Курица в рукаве с картошкой: рецепты приготовления в духовке

Этот ингредиент следует также использовать в умеренных количествах, так как горчица противопоказана лицам, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако стоит отметить, что горчица является прекрасным барьерным слоем во время приготовления любого мясного блюда, который не дает соку мяса вытекать наружу.

Курица с картошкой в рукаве. Пошаговый рецепт с фото

Такой защитный слой она образует только при тепловой обработке мяса. Соевый соус — приправа достаточно специфичная. Куриное мясо в сочетании с соевым соусом становится нежным и достаточно пикантным с ярко выраженным восточным ароматом.

Курица в пакете для запекания — ноль жира и максимум вкуса

Советы хозяюшкам Овощи при запекании такие, как морковь, кабачок, помидоры подойдут в том случае, если курочка сама по себе сухая. Если же мясо достаточно жирное, то эти овощные ингредиенты создадут избыточное количество сока, и может получиться каша. Помидоры лучше всего добавлять за несколько минут до готовности.

Они придадут тонкой пикантности и некоторую кислинку блюду. При подготовке картофеля и моркови следует учесть, мариновалось ли куриное мясо. Если нет, то картофель и морковь лучше нарезать кусками потолще. Иначе они приготовятся быстрее, чем мясо, и начнут разваливаться. Главный секрет приготовления курицы в рукаве с картофелем — тщательно закрытый герметично пакет. Кроме этого, вытекший на противень сок начнет гореть, источая неприятный запах гари, которым пропитается блюдо.

Курица с картошкой в рукаве

Для приготовления маринада вместо майонеза можно использовать сметану. Такой вариант его приготовления более безопасен в том случае, если блюдо будут кушать дети. Чтобы во время готовки пакет не лопнул, его необходимо минут через 40 после начала запекания проткнуть в нескольких местах сверху тонким предметом булавкой или иглой. Американский соус Ранч на вашей кухне может занять одно из почетных мест, если вы, конечно, научитесь его готовить. А сделать это очень просто, особенно когда вы находитесь на нашем сайте.

Цитрус оранжевого цвета, но не мандарин и не апельсин. У них появился конкурент? Выходит, что так, ведь название его Кумкват. О всех прелестях цитрусового плода читайте здесь. А в рубрике кулинарных советов у нас тема продолжительности варки говяжьего языка.

Изучаем все нюансы тут. Такое блюдо удобно не только подавать к столу, но и разогревать, в случае, если свежеприготовленную курочку пришлось оставить на некоторое время до прихода всех домочадцев или гостей. Заметьте, что уже традиционными стали наши эксперименты в кулинарии. На этот раз обычный рецепт курицы с картошкой в рукаве меняют всего несколько компонентов: