Рецепты бисквитных тортов с желе и кремом

Бисквитный торт с апельсиновым желе

Чтобы приготовить бисквитный торт с желе разделите составляющие куриного яйца в разные емкости и емкость с белками сразу же поместите в холодильник — они взбиваются только охлажденными. Желтки же наоборот, только теплыми, поэтому засыпьте их сахарным песком. Взбейте желтки с половиной сахарного песка миксером в течение 5 минут до побеления массы.

Достаньте емкость с белками и всыпьте в нее соль. Взбейте их точно так же, как и желтки, добавив оставшийся сахар сразу же после увеличения массы. Соедините белки с желтками и аккуратно всыпьте пшеничную муку, включив миксер на минимальную скорость. Залейте бисквитное тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке при 160-180 градусов 15-20 минут, следя за тем, чтобы его поверхность не пригорела.

Бисквитный торт – рецепты вкусных десертов, варианты крема и пропитки для коржей

Сразу бисквит не доставайте — может опасть! Дайте ему 10 минут для того, чтобы самому осесть в духовке. Затем вытащите его и обязательно дайте остыть.

Как только вытащите бисквит — нагрейте немного горячей воды и разведите в ней пачку желатина для первого слоя желе.

Десерт для жарких дней: бисквитный торт с клубничным муссом и желе

Влейте его, хорошенько перемешав в емкость со сметаной и сахаром. Залейте сметану с желатином в форму к остывшему бисквиту.

Как приготовить желейный торт: рецепт с бисквитом и фруктами

Если ваша форма протекает, то сформируйте вокруг бисквита кольцо из фольги и укрепите его. Поместите торт в морозилку на 30 минут. За 5 минут до доставания торта из морозилки приготовьте желе из пачки, как это указано на упаковке.

Достаньте торт и залейте хорошо остывшим вторым слоем желе. Снова поместите в морозилку на 30 минут. Снимите боковую часть разъемной формы. Поставьте в холодильник будущее лакомство - я уже говорила, что тортику надо хорошо выстояться в холодильнике. Бисквитный торт с желейным верхом нарезайте на порционные кусочки и подавайте. Автор Инна Меня зовут Инна, я автор этого блога, который веду вместе с мужем Виталием. Более подробно можно узнать обо мне на странице "О проекте".

Бисквитный торт со сливочным желе

Надеюсь Вам нравятся мои рецепты. Посмотреть все записи пользователя: