Рецепт из окуня в фольге в духовке

Окунь морской красный: рецепты для духовки

Анюта Автор "Записной книжки" Наверняка после рыбного улова не важно, с реки или рынка возникает вопрос, как же приготовить эту рыбу? Рецепт понравится и ленивым, кто не любит чистить рыбу, и гурманам и любителям зимней рыбалки. Зимой в средней полосе эта рыба - частый трофей. Рыба вкусная, особенно крупные особи, но есть один минус — трудно ее чистить. Предлагаем простой рецепт окуней, которых вовсе не нужно чистить.

Берите на заметку и готовьте вместе с нами!

Окунь в фольге

Запеченный окунь в фольге с начинкой из кабачка и жареного лука пошаговый фото рецепт приготовления для духовки Ингредиенты: Окунь — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Маленький кабачок или цуккини - примерно 8 колечек можно использовать замороженные кабачки, у меня в морозилке всегда молоденькие кабачки и цуккини, нарезанные кольцами.

Соль — по вкусу. Фольга или рукав для запекания. Лук зелёный — для оформления рыбки. Свежую рыбу потрошим, хорошо моем. Кому не лень повозиться, могут отделить голову, хвост, плавники и хребет, оставляя филе на коже. Мы этот трудоемкий процесс опустим. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем. Отрезаем фольгу, выкладываем на неё по одному слегка жареному окуню.

Морской окунь в фольге в духовке

Начиняем брюшко полу готовой рыбки жареным луком. Их немного можно присолить. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут. Если у вас крупный окунь - запекать в духовке нужно дольше.

В фольге рыбка останется сочной и нежной. Осторожно открываем, чтобы не обжечься горячим паром, украшаем зеленым лучком и подаём вкусную рыбку к столу.

К запеченной рыбе можно подать салат из свежих овощей или любой гарнир по вкусу. В нём рыбка с начинкой — сюрпризом также будет нежной и сочной. Приятного Вам аппетита и удачного улова желает Записная книжка Анюты и ее друзей! За рецепт и пошаговые фото благодарим Светлану Бурову.

Окунь запеченный в фольге с сюрпризом