Рецепт хачапури с сыром и яйцом на сковороде

Тщательно смешать все ингредиенты и замесить тесто. Чтобы оно во время замеса не прилипало к рукам, можно слегка смазать ладони оливковым либо подсолнечным маслом.

Хачапури с сыром

Оставить в тепле на 20—30 минут. Для начинки следует натереть сыр на комбайне в мелкую крошку. Сливочное масло нарезать мелкими кубиками или по возможности натереть на крупной терке. Начинку в меру посолить и поперчить, отложить в сторону. Далее, можно приступать к приготовлению лепешек. Готовое тесто поделить на несколько частей примерно на 8.

Раскатать 8 тонких лепешек. На каждую лепешку разложить небольшое количество начинки. Края аккуратно защипнуть, а затем скалкой снова сформировать тонкий круг.

Каждое изделие наколоть вилкой и выпекать без масла на сильно разогретой сковороде. Перевернуть на другую сторону и выпекать до зарумянивания. Сковороду обязательно закрывать крышкой. Сложить готовые лепешки стопочкой и обильно смазывать сливочным маслом. Лепешки всегда получаются хрустящими с нежнейшей начинкой внутри.

Подавать в теплом виде на завтрак или на ужин. Как приготовить хачапури с сыром из слоеного теста Хачапури на основе слоеного теста — один из популярных рецептов за пределами Грузии.

Естественно, начинающие хозяйки берут готовое тесто, которое продается в гипермаркетах, а опытные могут попытаться приготовить его сами. Рецепт можно отыскать в интернете или в поварской книге бабушки. Слоеное тесто — 2-3 листа готовых.

Сыр сулугуни — 500 гр. Яйцо куриное — 2 шт. Сливочное масло — 1 ст. Сыр натереть, добавить в него масло, естественно, растопленное, 1 куриное яйцо. Листы слоеного теста оставить при комнатной температуре для размораживания. Раскатать тонко, каждый лист разрезать на 4 части.

Экономичный и вкусный рецепт: хачапури с сыром и яйцом

Выложить начинку на каждую из частей, не доходя до краев 3-4 см. Края завернуть к середине, формируя круг, защипать. Аккуратно перевернуть, раскатать скалкой, еще раз перевернуть и тоже раскатать с помощью скалки. Взбить 1 куриное яйцо, смазать яичной смесью хачапури. Выпекать на сковороде или в духовом шкафу до образования приятной корочки. Подать на стол, и сразу пригласить родных на дегустацию, это блюдо нужно есть горячим! Рецепт хачапури с сыром на кефире Сырные грузинские лепешки вкусны в любом виде, холодном или горячем, приготовленные из слоеного или дрожжевого теста.

Начинающие хозяйки могут сделать обычное тесто на кефире, а сыр превратит блюдо в изысканное лакомство. Кефир любой жирности — 0,5 л. Соль — по вкусу. Мука высшего сорта — 4 ст. Сода — 1 ч.

Как приготовить хачапури на кефире с сыром на сковороде и в духовке